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棒棒糖的做法是什么？

棒棒糖的制作方法如下： 材料： - 1杯砂糖 - 1/2杯玉米糖浆 - 1/4杯水 - 食用色素和食用香精（可根据个人喜好选择） 步骤： 1. 准备一个大锅，将砂糖、玉米糖浆和水搅拌均匀倒入锅中。 2. 将锅放在中小火上，慢慢加热并不断搅拌，直到糖完全溶解。 3. 糖溶解后，将火调至中火，并继续加热，不要搅拌，直到糖浆温度达到300°F（150°C）。使用糖温计可以方便地测量温度。 4. 一旦糖浆温度达到300°F（150°C），立即从火上取下锅子，并稍等片刻，让糖浆稍微冷却一些。 5. 在锅子中加入所需的食用色素和食用香精，搅拌均匀，可以根据个人喜好调整颜色和味道。 6. 在棒棒糖棒上涂一点食用油，然后将糖浆迅速倒入棒棒糖棒上，使其覆盖棒棒糖棒的顶部。注意要快速操作，因为糖浆会很快变硬。 7. 等待糖浆完全冷却和凝固，然后即可享用。 注意事项： - 制作棒棒糖时要小心，因为糖浆非常热，以免烫伤自己。 - 涂抹食用油可防止糖浆粘在棍子上，方便食用。 - 可根据个人喜好在棒棒糖上添加糖果、果仁等装饰品。

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